干燥是許多工業領域中非常重要和通用的一種單元操作。易于裝卸，易于保存和貯藏，減少運輸費用，獲得希望的產品質量等。需要干燥的物料種類繁多，它們所需的干燥時間各異，各有不同的物理形狀和質量要求，不恰當的干燥會導致產品質量差，產品無法銷售，造成無法挽回的損失。物料的干燥常緣于以下一種或幾種原因：使物料流動性好。

　　干燥劑干燥即接觸吸附干燥，干燥時間短；運行費用低，系統簡單、設備相對較小，土建投資較低等優點。特別適用于需要小型、可移動式或電力相對不足的用戶，是一種很有發展前途的干燥技術，可廣泛應用于化工、食品、醫藥、紡織、生物等行業。其干燥原理是基于被干燥物料與能夠吸附濕份的固體在直接接觸時兩者之間的濕份傳遞。該干燥形式包含兩種干燥技術。一種是典型的接觸干燥：這里濕份的蒸發是以熱固體表面傳遞的熱量為代價。第二種是吸附干燥：這里濕份的傳遞是由質量濃度梯度驅動。因物料與吸附劑相互作用不同，接觸吸附干燥可分成惰性吸附劑干燥和活性吸附干燥兩大類。惰性吸附劑是不構成最終產品的固體材料，在完成干燥過程后被分離出來?；钚晕絼┛梢猿蔀榻K產品的組成部分，完成干燥過程后不必分離。由于干燥劑的加入，干燥劑干燥技術與常規對流干燥相比，具有產品質量好、品質均勻，易保持生物活性。